优文网 - 学习工作资料大全网

微信
手机版
地图

关于小暑的民间习俗大全2020

2020-06-04 15:04:59 投稿人 :优文网 围观 :

  一年一度的小暑节气正悄悄地走来,大家了解小暑哪些习俗呢?下面是小编给大家带来的小暑的习俗,我们一起来看看吧,希望大家能喜欢!

  小暑的习俗

  1、吃藕

  一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,藕具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。

  2、晒书画、衣服

  小暑时节,民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六,家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。这是一年中气温最高,日照时间最长,阳光辐射最强的一天,所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。

  3、小暑吃黄鳝

  俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘风湿关节炎疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。

  6、小暑“食新”

  小暑的到来,意味夏季高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候,同时表示对最早一轮谷物收获的感恩,中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。

  “食新”即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,表示对大自然以及祖先的感恩,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。

  7、喝羊汤

  北方人会在小暑、大暑期间喝羊汤,第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音,古人认为夏季阳气丧失较多,这样能够增加阳气。

  8、不坐久置露天的木料

  民间有:“冬不坐石,夏不坐木。”的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气,在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。

  小暑养生食谱

  冰白玉水果沙拉

  白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许。把各种材料切成小块,青缇最好去籽。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用。

  山药绿豆汤

  绿豆100克,清水8杯,日本山药1小段,白砂糖适量。绿豆洗净放入锅中,山药洗净,削皮,切成约1CM大小的丁,备用;向锅中绿豆加入清水,盖上锅盖,煮至发出唧唧声后转小火,3分钟熄火,待湿度略微下降后,放入砂糖调味。净切好的山药放入锅中稍煮,即可食用。

  苦瓜炖文蛤

  将苦瓜洗净去瓤,放入沸水中焯透,捞出浸入凉水后切片。将文蛤洗净,放入锅中煮至文蛤张口,捞出去壳,去内脏,入锅油炸,加生姜汁、料酒、精盐拌匀。将苦瓜片铺在锅底,蛤肉置其上,加入生姜汁、料酒、精盐、蒜泥,适量清水,炖至蛤肉熟透入味,淋上麻油出锅即成。

  小暑养生--黄瓜木耳汤

  黄瓜150克,木耳(干)5克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克,色拉油10克。黄瓜削去外皮,切成片;干木耳用温水泡发后,摘去硬蒂洗净。在锅中放油烧热,放入木耳略炒,加入清水700克和酱油烧开,然后倒入黄瓜片,当黄瓜煮熟时,加入精盐、味精、麻油调好味即可。

  胡萝卜雪梨瘦肉汤

  胡萝卜2个,雪梨2个,无花果3个,瘦肉300克,盐适量。所有材料洗净;胡萝卜切块;雪梨去芯,切半;瘦肉切4份,洗净,氽烫;清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

  素炒豆皮

  豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

  小暑养生--莲子龙眼肉薄荷粥

  莲子50g,龙眼肉40g,薄荷叶30g,粳米50g。将配料放入砂锅内,放入1000ml水,煮烂成粥。

  西红柿牛油果羹

  大西红柿4个,牛油果1个-去皮,去籽,切成丁,冷冻甜玉米75克,解冻,西红柿2个,切成丁,切好的新鲜胡荽1把,新鲜柠檬汁1汤匙,现磨黑胡椒和盐适量。用一个榨汁机,将4只大西红柿榨汁。用一个中碗,将西红柿汁、牛油果、甜玉米、切成丁的2个西红柿、胡荽和柠檬汁混在一起。再加入适量的盐和胡椒,最后倒到上菜的碗里即可。

  蚕豆炖牛肉

  鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。


关于小暑的民间习俗大全2020相关文章:

1.2019小暑节气的民间习俗大全

2.2020年什么时候小暑

3.2019小暑科普小知识,小暑习俗有哪些

4.小暑的习俗

5.2019小暑科普小知识,小暑都有哪些习俗

6.2019小暑习俗有哪些?小暑习俗是怎么样的?

7.小暑知识大全

8.2020小暑三候时间

9.2019小暑习俗有哪些 小暑吃什么传统食物

10.2019小暑科普小知识,小暑民间风水习俗和养生禁忌

  • 2020小暑是几月几日星期几
  • 站长推荐